Un extincteur portatif est un engin de lutte contre les débuts d'incendie. Composé d'une bouteille métallique de couleur rouge, un extincteur est capable de projeter une substance susceptible d'étouffer, asphyxier ou de recouvrir le feu pour le neutraliser.
Obligatoire dans les entreprises, les extincteurs doivent être accrochés sur un mur ou un pilier dans un endroit visible et dégagé.
On doit compter un extincteur pour 200m², avec au minimum un extincteur par étage.
Il faut déjà savoir que l'on distingue plusieurs types de feux :
Il y a donc plusieurs catégorie d'agents extincteurs spécialisés pour chaque type de feux:
Les extincteurs doivent obligatoirement porter la mention NF. Un contrôle doit se faire tous les trois mois, un an et une réepreuve tous les cinq ou dix ans par le service des mines.
Il y a d'autre part un code de couleur pour distinguer l'agent extincteur mais ce dernier est rarement respecté.
Il existe aussi des systèmes d'extincteurs fixes mis en place généralement à la construction. Il peut s'agir de propulseurs automatiques ou manuel dans chaque pièce, ou de rouleaux de tuyaux fixés au mur.